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这菜2块钱一斤,简朴一做,下酒又下饭,上桌瞬间被秒光,太香了

时间:2021-11-10    来源:华体会体育    人气:

本文摘要:这菜2块钱一斤,简朴一做,下酒又下饭,上桌瞬间被秒光,太香了夏天遇到这菜一定要买,维生素含量高,吃肉不如吃它。眼下正是盛夏之时,也是全年最热的时间,有句老话:“大暑小暑,上蒸下煮”,在家一动不动就冒汗,更别说用饭了。身体大量排汗需要增补维生素,今天分享这道菜不仅含有富厚的维生素B和维生素C和植物卵白质,还能增加食欲、健脾、除湿的作用,很适合夏天吃,就是这个价钱自制的梅豆角。

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这菜2块钱一斤,简朴一做,下酒又下饭,上桌瞬间被秒光,太香了夏天遇到这菜一定要买,维生素含量高,吃肉不如吃它。眼下正是盛夏之时,也是全年最热的时间,有句老话:“大暑小暑,上蒸下煮”,在家一动不动就冒汗,更别说用饭了。身体大量排汗需要增补维生素,今天分享这道菜不仅含有富厚的维生素B和维生素C和植物卵白质,还能增加食欲、健脾、除湿的作用,很适合夏天吃,就是这个价钱自制的梅豆角。

要说夏天瓜果蔬菜种类超多,都是新鲜采摘,走到菜市场看到很是新鲜的豆角各卖了些,最宽的豆角还是第一次吃,这个豆角你们那叫什么名称?学名叫梅豆角,有些地方称“猪儿朵”豆角,价钱不贵,简朴一炒脆嫩入味,喝酒下饭很鲜味。趁着夏天新鲜,多吃一点对身体有益,喜欢的朋侪不妨也试试梅豆角各做服法,凉调、素炒、炒鸡蛋。【梅豆角炒腊肠】主要质料:梅豆角500克,青椒一个,红米椒适量,腊肠一根,蒜适量,葱适量,生抽2勺,五香粉适量,盐适量,油适量。

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【详细做法】第一步:首先准备好所有食材,第一次吃梅豆角,有些地方叫猪耳朵,听这名字就好吃,可它是素菜喜欢油大一点才好吃。先把梅豆角筋络抽掉,然后清洗洁净。第二步:豆角类的一定要熟了吃,有些豆角半生吃会中毒,不管什么样的豆角我们先焯下水,这样容易熟,其次颜色翠绿,锅里水开加入一勺盐,把梅豆角放进开水里给它焯2分钟。

第三步:然后捞出洗沐水,豆角7成熟再撕成片放在盘子里备用。第四步:再把青椒去籽洗净切成段,腊肠切成片放在锅里稍微煎一下备用,小米椒切成段,蒜切片,葱切段。

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第五步:锅里加入适量的油,放入蒜片、葱段、小米椒炒出香味,用中小火,别炒焦了。第六步:这时把梅豆角块放进锅里,开大火快速翻炒,再把青椒也加进来翻炒匀称,加入少许五香粉,2勺生抽,适量的盐调味。第七步:最后把煎好的腊肠加进来,翻炒匀称,锅里可以淋一点清水翻炒匀称,关火就可以出锅;了。一道很是好吃的梅豆角炒腊肠就做好了,很是简朴,这样做吃着不油腻,下饭又下酒,营养高,含有富厚的叶酸,多吃对身体好。

小柒说:1、购置梅豆角一定要买质量好的豆角,豆荚果呈翠绿色、丰满,豆粒呈青白色或红棕色,有光泽,鲜嫩清香,这样的梅豆才新鲜。2、这道菜很家常,用料少,但和腊肠一起吃很是的香。3、需要注意的是豆角一定要炒熟,否则会中毒。

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